Les Produits
De notre région
Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux afin de vous proposer des produits frais et de saisons. La valorisation du savoir-faire normand est essentiel pour nous, nous sélectionnons avec l’aide des producteurs des produits savoureux afin de mettre au cœur de nos menus, les traditions culinaires normandes
Nos plats sont faits maison avec des produits frais nous pouvons toutefois avoir des ruptures.
Nos plats peuvent contenir des allergènes, nous sommes à votre disposition pour toute précision.
Boulangerie Dias
Nous avons opté pour la Boulangerie Dias située à Pont Audemer pour la variété des pains utilisés.
Huîtres & Homards
Nous avons le plaisir de vous faire déguster les Huîtres et les Homards fraîchement pêchés de Mr Ledentu que vous pourrez retrouver au marché de Pont-Audemer.
Origines
Fromages & produits laitiers
Nos Fromages ainsi que certains de nos produits laitiers viennent de la ferme de Colombos qui se trouve à Bouquelon.
Pommes de Terres
De notre village
Nous avons le plaisir d’avoir au sein de Bourneville même Mr Morel qui produit les succulentes pommes de terre que vous dégusterez au sein de vos assiettes.
Viandes
Rouges & blanches
Le Bœufs et et les veaux proviennent de la ferme de Rougemontiers qui se trouve également dans le département de l’Eure.
Les Volailles ainsi que le foie gras sont également issus d’une ferme locale, la ferme de Montcrocq située à Toutainville.
