Découvrez

notre sélection à la carte

La Tourelle Gourmande à Bourneville vous invite à découvrir sa sélection d’entrées, plats et desserts à la carte. Des saveurs issues des produits de saison pour éveiller vos papilles et découvrir les produits locaux.

Entrées,

Plats & Desserts

1 - ENTrées

Entrée gourmande, dégustation de toutes les entrées de la carte
22,80 €

Saint Jacques poêlées, crème de lard d’antan et tuile aux noisettes
20,50 €

Praires en persillade, flambée aux dieux Normand
14,90 €

Gaufrettes salées au thon rouge, sésame et crème au citron yuzu et gingembre
15,00€

Tartelette de ris de veau pommes et crème aux pleurotes parfumé au calvados
19,50 €

Profiteroles aux foie gras et confiture de figues
20,50 €

Crumble du madré, pommes camembert et chips de lard 15,00€

Assiette d’huitres fine de claire de Gouville sur mer (50) fine de claire *
Part 6 / Part 9 / Part 12
8,50 € / 11,00€ / 14,00 €

Gratinées au champagne supplément 5€00

3 - Garniture

Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Risotto de coquillettes normandes
Poêlée de légumes de saison
Supplément garniture 3€

2 - Plats

Rognon de veau poêlé au beurre demi-sel et jus de viande
18,50 €

Carbonnade de bœuf à la bière Normande
19,00 €

Caille farcie aux morilles et jus de viande
26,00 €

Ris de veau façon Rossini
27,50 €

Fricassée de lotte à l’Armoricaine
23,80 €

Risotto de coquillettes normandes, Saint Jacques poêlées à la truffe
28,50 €

Poisson retour de pêche rôti au four en croûte d’herbe et beurre blanc au chardonnay
19,50 €

Nous travaillons avec des producteurs locaux en circuit cours, nous pouvons avoir occasionnellement des produits manquants, nous nous en excusons.

4 - Desserts

Sablé douceur d’agrumes et clémentines meringuée
9,20 €

Baba aux poires imbibé au vouvray, chantilly à la cardamome
9,20€

Opéra de la tourelle en noir et blanc
9,20 €

Religieuse Normande de la Tourelle Gourmande, crème légère au pommeau, glace caramel
9,20 €

Verrine de glaces et sorbets, coulis de fruits rouges
8,50 €

Thé ou café gourmand de la tourelle
10,00 €

Ardoise de fromages de la région
7,50 €