Découvrez
notre sélection à la carte
La Tourelle Gourmande à Bourneville vous invite à découvrir sa sélection d’entrées, plats et desserts à la carte. Des saveurs issues des produits de saison pour éveiller vos papilles et découvrir les produits locaux.
Entrées,
Plats & Desserts
1 - ENTrées
Entrée gourmande, dégustation de toutes les entrées de la carte
22,80 €
Cromesquis de Saint Jacques Chutney de mangues, tuile au chorizo
19,50 €
Praires en persillade, flambée aux dieux Normand
14,50 €
Sushis de saumon guacamole au sésame
13,90€
Tartelette de ris de veau pommes et crème aux pleurotes parfumé au calvados
19,50 €
Mille-feuille du roublard et salade verte
14,00 €
Assiette d’huitres fine de claire de Gouville sur mer (50) fine de claire *
Part 6 / Part 9 / Part 12
8,50 € / 11,00€ / 14,00 €
Gratinées au champagne supplément 5€00
3 - Garniture
Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Risotto de coquillettes normandes
Poêlée de légumes de saison
Supplément garniture 3€
2 - Plats
Rognon de veau poêlé au beurre demi-sel et jus de viande
18,00 €
Fricassée de sot l’y laisse de dinde façon vallée d’Auge
19,00 €
Tournedos de canard poêlé aux raisins et jus de viande truffé
25,00 €
Souris de veau braisée au cidre et notes d’automne
22,50 €
Blanquette de saumon aux petits légumes et poivre de Sarawak fumé
22,80 €
Risotto de coquillettes normandes, Saint Jacques poêlées au safran
25,50 €
Poisson retour de pêche rôti au four béarnaise au citron yuzu
19,50 €
Nous travaillons avec des producteurs locaux en circuit cours, nous pouvons avoir occasionnellement des produits manquants, nous nous en excusons.
4 - Desserts
Chiboust aux pommes fondantes caramélisées
8,50 €
Financier myrtilles, mousse mûres et glace au yaourt
8,50€
Écorce d’automne, chocolat, praliné et noix
8,90 €
Religieuse Normande de la Tourelle Gourmande, crème légère au pommeau, glace caramel
8,90 €
Verrine de glaces et sorbets, chantilly vanille et langue de chat
8,50 €
Thé ou café gourmand de la tourelle
9,50 €
Ardoise de fromages de la région
7,50 €
