Découvrez

notre sélection à la carte

La Tourelle Gourmande à Bourneville vous invite à découvrir sa sélection d’entrées, plats et desserts à la carte. Des saveurs issues des produits de saison pour éveiller vos papilles et découvrir les produits locaux.

Entrées,

Plats & Desserts

1 - ENTrées

Samoussas au crémeux du Mont-Saint-Michel andouillette normande et sorbet pomme cidre
13,50 €

Escargots en persillade de la ferme du Galiot
11,80 €

Terrine de foie gras mi-cuit, vinaigre balsamique et compotée aux pommes et toast de pain viking
18,50 €

Macaron au curry, saumon et crème de ricotta aux fines herbes
13,50€

Brochette de langoustines, tomates confites, chips de bacon et basilic
19,00 €

Assiette d’huitres fine de claire de Gouville sur mer (50) fine de claire *
Part 6 / Part 9 / Part 12
7,50 € / 10,00€ / 13,50 €

3 - Garniture

Ecrasé de pommes de terre
Grenailles rôties
Rizotto
Poêlée de légumes de saison (supplément truffe 5€)
Supplément garniture 3€

2 - Plats

Rognon de veau poêlé au beurre demi-sel et jus de viande
16,00 €

Suprême de poulet fermier façon vallée d’auge
19,00 €

Entrecôte de boeuf race normande, parfumée au poivre de sarawak fumé et jus de viande
24,50 €

Brochette de veau aux condiments et sauce camembret au calvados
21,50 €

Poisson retour de pêche rôti au four crème aux agrumes
19,50 €

Joues de lotte poêlées, crème au safran et chips de chorizo
23,50 €

Risotto de homard à l’huile de noisettes crème de corail et chips de parmesan
32,50 €

Nous travaillons avec des producteurs locaux en circuit cours, nous pouvons avoir occasionnellement des produits manquants, nous nous en excusons.

4 - Desserts

Dacquoise de fraises meringuée au poivre de Sichuan, confiture de framboises, glace barbe à papa
8,50 €

Sablé ganache chocolat 83° / cote d’ivoire, glace café et lait concentré
8,50€

Bricks aux abricots, parfumé aux baies verveines, crème pistache et glace vanille
8,50 €

Religieuse normande, crème légère au pommeau, glace caramel à la fleur de sel
8,50 €

Craquand de glaces et sorbets, coulis de fruits rouges
8,50 €

Thé ou café gourmand de la tourelle
9,50 €

Ardoise de fromages de la région
7,50 €