Découvrez
notre sélection à la carte
La Tourelle Gourmande à Bourneville vous invite à découvrir sa sélection d’entrées, plats et desserts à la carte. Des saveurs issues des produits de saison pour éveiller vos papilles et découvrir les produits locaux.
Entrées,
Plats & Desserts
1 - ENTrées
Tarte tatin au crémeux du Mont-Saint-Michel, copaux de jambon de pays
13,80 €
Escargots en persillade de la ferme du Galiot
12,00 €
Macaron truffé, fricassée de ris de veau aux champignons des bois
19,50 €
Crumble de Saint-Jacques crémeux au chorizo
18,50€
Terrine de campagne en croute parfumé au calvados
13,80 €
Gambas rôties, financier au citron vert et crème de ciboulette
21,00 €
Champagne gourmand, dégustation de toutes les entrées et sa coupe de bulles
25,50 €
Assiette d’huitres fine de claire de Gouville sur mer (50) fine de claire *
Part 6 / Part 9 / Part 12
8,50 € / 11,00€ / 14,00 €
3 - Garniture
Ecrasé de pommes de terre
frites maison
Rizotto
Poêlée de légumes de saison
Supplément garniture 3€
2 - Plats
Rognon de veau poêlé au beurre demi-sel et jus de viande
18,00 €
Fondue du viking, charcuterie sauce camembert et frites maison
20,00 €
Entrecôte race Normande snackée, parfumé à la truffe et jus de viande
25,50 €
Ris de veau poêlés, sauce vallée d’auge
26,80 €
Poisson retour de pêche rôti au four, crème aux agrumes
19,50 €
Risotto de gambas au safran
24,50 €
Poêlée de Saint-Jacques à l’orange et poivre de sarawak fumé
25,80 €
Nous travaillons avec des producteurs locaux en circuit cours, nous pouvons avoir occasionnellement des produits manquants, nous nous en excusons.
4 - Desserts
Macaron citron meringué
8,90 €
Délice chocolat pistache
8,90€
Aumônière aux pommes caramélisées et chantilly, flambé au calvados
8,50 €
Religieuse normande, crème légère au pommeau, glace caramel à la fleur de sel
8,90 €
Craquant de glaces et sorbets, coulis de fruits rouges et chantilly vanille
8,50 €
Thé ou café gourmand de la tourelle
9,50 €
Ardoise de fromages de la région
7,50 €
