1. 5 pl Mairie, 27500 BOURNEVILLE SAINTE CROIX 02 32 42 30 22

Menus


Découvreztous nos menus

Nous éveillons vos papilles gustatives grâce à une cuisine traditionnelle locale revisitée par nos soins. Notre restaurant dispose de plusieurs salles, nous serons donc ravis de vous accueillir également pour vos réceptions.

Formules le midi uniquement en semaine :
15,00€ Entrée + Plat OU Plat + Dessert)
17,50€ Entrée + Plat + Dessert

Nos autres Menus :
20,00€ Menu Végétarien
25,00€ Menu de la Tourelle
36,00€ Menu de la Tourelle Gourmande
45,00€ Menu dégustation autour de la Tourelle
10€ Menu enfants

MenuVégétarien

Menu à 20,00 €



Salade gourmande de la Tourelle et huile de basilic
Parmentier aux girolles et sauce vierge
Dessert au choix a la carte

Menude la Tourelle

Menu à 25,00 €



Salade gourmande de la tourelle aux saveurs normande
Escargots en persillade de la ferme du Galiot
Nems au crémeux du Mont Saint Michel pommes fondantes et sorbet miel
--------------------
Fricassée de sot l’y laisse de poulet, flambé aux dieux Normands et poêlée de girolles
Rognon de veau poêlé au beurre demi-sel et jus de viande
Croustillant de saumon rôti au four et sauce vierge
--------------------
Dessert à la carte (supplément à prévoir pour le café gourmand)

Menude la Tourelle Gourmande

Menu à 36,00€



Bouchée d’escargots en persillade
--------------------
Joue de lottes pannées aux herbes fraiches, œufs de cailles, mayonnaise au citron yuzu
Craquant de homard aux baies roses, sabayon au champagne, légumes confits
Burger de foie gras mi-cuit, confiture de figues
--------------------
Trou de la tourelle gourmande
--------------------
Entrecôte cuite à la plancha, sauce béarnaise de la tourelle au poivre de séchouan
Ris de veau façon Rossini de la tourelle
Dos de cabillaud rôti au four, sauce à l’ail des ours
--------------------
Ardoise de fromages de la région
--------------------
Dessert à la carte

Menudégustation autour de la Tourelle

Menu à 45,00€



Joue de lottes pannées aux herbes fraiches, œufs de cailles, mayonnaise au citron yuzu
OU
Burger de foie gras mi-cuit, confiture de figues
--------------------
Craquant de homard aux baies roses, sabayon au champagne, légumes confits
OU
Escargots en persillade de la ferme du Galiot
--------------------
Trou de la tourelle gourmande
--------------------
Ris de veau braisé façon Rossini, foie gras, truffe et jus de viande
OU
Homard poêlé aux agrumes, tagliatelles à la crème de corail et thym frais
--------------------
Nems au crémeux du Mont Saint Michel pommes fondantes et sorbet miel
--------------------
Délice de chocolat noir, spéculos et crème glacé à la fève de tonka
OU
Feuille à feuille de fraises, crème fermière vanillée, sorbet barbe à papa

MenuEnfant

Menu à 10,00 €



Fricassée de sots l’y laisse à la crème Ou
saumon rôti au four
Garniture au choix
Duo de glace et sorbet aux Smarties