Politique de confidentialité

Dans le cadre de sa relation avec le client, LA TOURELLE GOURMANDE est conduite à recueillir des données à caractère personnel et à les utiliser dans différents traitements automatisés.

Une donnée à caractère personnel, ci-après « données personnelles », désigne toute information susceptible de se rapporter à une personne physique identifiée ou identifiable directement ou indirectement.

La présente politique de protection des données personnelles concerne toute personne physique en lien avec LA TOURELLE GOURMANDE, notamment en qualité de client, représentant légal et/ou représentant habilité du client.

Les personnes concernées par la présente politique de protection des données personnelles sont ci-après dénommées les « Personne(s) Physique(s) ».

La mise en œuvre de traitements de données personnelles est régie notamment par le Règlement UE 2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données, ci-après désigné « RGPD ». Le RGPD impose au responsable d’un traitement, LA TOURELLE GOURMANDE, de fournir aux Personnes Physiques un certain nombre d’informations. L’ensemble de ces informations figure dans la présente Politique.

Responsable du traitement des données

Le responsable du traitement est le responsable légal de LA TOURELLE GOURMANDE, dont les coordonnées sont précisées dans nos mentions légales.

LA TOURELLE GOURMANDE, société à responsabilité limitée, est domiciliée au 5 place de la Mairie, Bourneville, 27500 Bourneville-Sainte-Croix. Elle est immatriculée sous le numéro SIREN 840 971 493. Les sources publiques indiquent que son activité principale est la restauration traditionnelle.

Données à caractère personnel que nous traitons

Concernant les utilisateurs du site https://latourellegourmande27.fr/, nous collectons les données suivantes, indispensables au fonctionnement du service et au suivi des demandes. Ces données sont conservées pendant une période maximale de 3 ans après le dernier contact ou la fin de la relation contractuelle, et pendant une durée maximale de 13 mois pour les cookies soumis au consentement.

Données enregistrées par le formulaire « Contactez-nous »

Ce formulaire permet aux internautes de prendre contact avec LA TOURELLE GOURMANDE. Les données envoyées sont ensuite utilisées aux fins de suivi de la relation avec LA TOURELLE GOURMANDE.

Les données enregistrées sont :

• Prénom ;
• Nom ;
• Adresse e-mail ;
• Téléphone ;
• Message transmis via le formulaire, le cas échéant.

Données enregistrées lors de la navigation sur le site https://latourellegourmande27.fr/

Ces données permettent au propriétaire du site d’obtenir des informations sur la navigation des visiteurs, comme les pages consultées, les recherches effectuées ou les statistiques de fréquentation du site.

Les données enregistrées peuvent être :

• L’adresse IP ;
• Les données relatives au navigateur utilisé ;
• Les pages consultées ;
• La date et l’heure de navigation ;
• Les données de mesure d’audience, le cas échéant.

Cookies

Certaines fonctionnalités du site peuvent s’appuyer sur des cookies nécessaires au bon fonctionnement du site ou sur des services proposés par des éditeurs tiers, notamment Google Analytics, afin de permettre au webmaster d’étudier les visites sur le site.

Google Analytics peut déposer un cookie, que vous avez la possibilité d’accepter, de refuser ou de paramétrer via le bandeau ou le module de gestion des cookies présent sur le site.

Toutes les données collectées par le biais de ces cookies sont conservées pour une durée maximale de 13 mois.

Pour plus d’information, vous pouvez consulter notre politique cookies disponible à l’adresse suivante : https://latourellegourmande27.fr/.

Destinataires des données à caractère personnel

Les données à caractère personnel collectées sur le site https://latourellegourmande27.fr/ sont principalement destinées à LA TOURELLE GOURMANDE.

Vos données sont susceptibles d’être partagées avec nos partenaires lorsque cela est nécessaire au traitement de votre demande, à la gestion de la relation client ou à la fourniture d’un service demandé.

Afin de pouvoir réaliser notamment l’hébergement, la maintenance, la sécurité et l’amélioration du site, certaines de vos données sont susceptibles d’être partagées avec nos sous-traitants techniques, notamment l’hébergeur et le prestataire chargé de la conception ou de la maintenance du site.

Nous nous assurons que tous nos sous-traitants soient soumis à des mécanismes de protection des données personnelles adéquats et conformes au RGPD, et que les données soient traitées uniquement par le personnel habilité et tenu par une clause de confidentialité ou tout autre document contractuel équivalent.

Mise en œuvre d’une politique des données à caractère personnel

LA TOURELLE GOURMANDE s’engage à œuvrer à la protection de vos données à caractère personnel. Seul le personnel habilité de LA TOURELLE GOURMANDE, ainsi que les éventuels sous-traitants autorisés, peuvent participer à l’exploitation du site et au traitement des données collectées.

Personnes concernées par la collecte et le traitement des données

Toute personne naviguant sur notre site est susceptible d’être concernée par une collecte et un traitement de ses données à caractère personnel.

Sont notamment concernées :

• Les visiteurs du site ;
• Les personnes utilisant le formulaire de contact ;
• Les clients ou prospects ;
• Les personnes effectuant une demande de réservation, de renseignement ou de devis.

Finalité et base juridique du traitement

La collecte et le traitement des données à caractère personnel fournies par l’utilisateur sont nécessaires à LA TOURELLE GOURMANDE pour l’exploitation du site et le traitement des demandes reçues.

Les traitements poursuivent notamment les finalités suivantes :

• Répondre aux demandes transmises via le formulaire de contact ;
• Gérer les demandes de réservation ou de renseignement ;
• Assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site ;
• Mesurer l’audience et améliorer l’expérience utilisateur ;
• Respecter les obligations légales et réglementaires applicables.

Les bases juridiques des traitements peuvent être, selon les cas :

• Le consentement de l’utilisateur, notamment pour les cookies non nécessaires ;
• L’intérêt légitime de LA TOURELLE GOURMANDE, notamment pour répondre aux demandes et assurer la sécurité du site ;
• L’exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles, notamment en cas de demande de réservation, de devis ou de prestation ;
• Le respect d’une obligation légale.

Conservation et sécurisation de vos données à caractère personnel

Les données à caractère personnel sont conservées par LA TOURELLE GOURMANDE le temps nécessaire à la bonne exécution de ses obligations légales, réglementaires, contractuelles ou précontractuelles.

Les données issues des formulaires de contact sont conservées pendant une durée maximale de 3 ans à compter du dernier contact avec l’utilisateur, sauf obligation légale imposant une durée de conservation plus longue.

Les cookies soumis au consentement sont conservés pendant une durée maximale de 13 mois.

Toutes ces informations sont conservées au sein de bases de données sécurisées et/ou sur les serveurs informatiques des prestataires autorisés.

Toutes les données à caractère personnel transmises à nos sous-traitants sont supprimées ou restituées après l’exécution de leurs obligations contractuelles, sauf obligation légale ou réglementaire contraire.

Droits des utilisateurs de notre site

Votre droit d’accès et à la rectification de vos données

Vous disposez du droit d’accéder et de faire rectifier vos données personnelles.

À ce titre, vous avez la confirmation que vos données personnelles sont ou ne sont pas traitées et, lorsqu’elles le sont, vous disposez de l’accès à vos données ainsi qu’aux informations concernant :

• Les finalités du traitement ;
• Les catégories de données personnelles concernées ;
• Les destinataires ou catégories de destinataires ainsi que les organisations internationales auxquels les données personnelles ont été ou seront communiquées, en particulier les destinataires établis dans des pays tiers ;
• Lorsque cela est possible, la durée de conservation des données personnelles envisagée ou, lorsque ce n’est pas possible, les critères utilisés pour déterminer cette durée ;
• L’existence du droit de demander au responsable du traitement la rectification ou l’effacement de vos données personnelles ;
• Le droit de demander une limitation du traitement de vos données personnelles ;
• Le droit de vous opposer à ce traitement ;
• Le droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle ;
• Les informations relatives à la source des données lorsqu’elles ne sont pas collectées directement auprès des personnes concernées ;
• L’existence d’une prise de décision automatisée, y compris de profilage, et, dans ce dernier cas, les informations utiles concernant la logique sous-jacente, ainsi que l’importance et les conséquences prévues de ce traitement pour les personnes concernées.

Vous pouvez nous demander que vos données personnelles soient, selon les cas, rectifiées ou complétées si elles sont inexactes, incomplètes, équivoques ou périmées.

Votre droit à l’effacement de vos données

Vous pouvez nous demander l’effacement de vos données personnelles lorsque l’un des motifs suivants s’applique :

• Les données personnelles ne sont plus nécessaires au regard des finalités pour lesquelles elles ont été collectées ou traitées ;
• Vous retirez le consentement préalablement donné ;
• Vous vous opposez au traitement de vos données personnelles lorsqu’il n’existe pas de motif légal audit traitement ;
• Le traitement de données personnelles n’est pas conforme aux dispositions de la législation et de la réglementation applicable ;
• Vos données personnelles ont été collectées dans le cadre de l’offre de services de la société de l’information aux enfants âgés de moins de 16 ans.

Votre droit à la limitation des traitements de données

Vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données personnelles dans les cas prévus par la législation et la réglementation.

Votre droit de vous opposer aux traitements de données

Vous avez le droit de vous opposer à un traitement de données personnelles vous concernant lorsque le traitement est fondé sur l’intérêt légitime du responsable du traitement.

Votre droit à la portabilité de vos données

Vous disposez du droit à la portabilité de vos données personnelles.

Les données sur lesquelles peut s’exercer ce droit sont :

• Uniquement vos données personnelles, ce qui exclut les données personnelles anonymisées ou les données qui ne vous concernent pas ;
• Les données personnelles déclaratives ainsi que les données personnelles de fonctionnement évoquées précédemment ;
• Les données personnelles qui ne portent pas atteinte aux droits et libertés de tiers, telles que celles protégées par le secret des affaires.

Ce droit est limité aux traitements basés sur le consentement ou sur un contrat, ainsi qu’aux données personnelles que vous avez personnellement générées.

Ce droit n’inclut ni les données dérivées ni les données inférées, qui sont des données personnelles créées par LA TOURELLE GOURMANDE.

Votre droit de retirer votre consentement

Lorsque les traitements de données que nous mettons en œuvre sont fondés sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment. Nous cessons alors de traiter vos données à caractère personnel, sans que les opérations antérieures pour lesquelles vous aviez consenti ne soient remises en cause.

Votre droit d’introduire un recours

Vous avez le droit d’introduire une réclamation auprès de la CNIL sur le territoire français, et ce sans préjudice de tout autre recours administratif ou juridictionnel.

Votre droit de définir des directives post-mortem

Vous avez la possibilité de définir des directives relatives à la conservation, à l’effacement et à la communication de vos données personnelles après votre décès, et ce auprès d’un tiers de confiance certifié chargé de faire respecter la volonté du défunt conformément aux exigences du cadre juridique applicable.

Modalités d’exercice de vos droits

Tous les droits énumérés ci-avant peuvent être exercés à l’adresse e-mail suivante : [adresse e-mail de contact à compléter].

Ils peuvent également être exercés par courrier, accompagné d’une copie d’un document d’identité, en s’adressant à :

LA TOURELLE GOURMANDE
5 place de la Mairie
Bourneville
27500 Bourneville-Sainte-Croix
France

Vous pouvez également vous inscrire gratuitement à la liste d’opposition au démarchage téléphonique Bloctel.

Mise à jour

Nous nous réservons le droit de modifier la présente politique afin de tenir compte des changements apportés aux diverses réglementations et pratiques en vigueur.

Les changements que nous apporterons à notre politique seront directement publiés sur cette page de notre site.

Afin de vous assurer que vous disposez en tout temps de la dernière version, nous vous invitons à la consulter en ligne.